Vittorio Severi è stato dirigente di Enti Locali e della Regione Emilia Romagna ed in seguito Direttore Generale dei Comuni di Cesena e di Forlì. Nel corso degli anni ha svolto attività accademica presso l’Alma Mater di Bologna e di formazione con interventi in Seminari, Master e Corsi di alta specializzazione presso Università, presso la Presidenza del Consiglio dei Ministri, Forum PA, diversi Enti Locali e Istituzioni formative ed educative, affrontando tematiche inerenti l’inclusione sociale, i processi educativi e di apprendimento, l’innovazione della P.A.
Attualmente è membro del Comitato Scientifico dell'Associazione dei Direttori Generali degli Enti Locali (Andigel) studia e svolge attività autonoma di consulenza e formazione. E’ autore di testi e di numerosi saggi e articoli su tematiche educative e sull’innovazione della PA